Buccia di limone biologico schiacciata - 100 g

La scorza di limone essiccata è ottima per pesce, creme spalmabili, marinate o cucina cinese. Oltre ai citati pesce e frutti di mare, il gusto della scorza di limone si sposa bene con il pollame o le verdure grigliate.
Per il pesce e il pollame, la scorza di limone può essere utilizzata come marinata mescolandola con altre spezie (ad esempio per il barbecue) oppure si può preparare il sale al limone mescolando un cucchiaio di scorza di limone essiccata con un cucchiaio di sale.
La scorza di limone è ottima anche per condire insalate di verdure e, naturalmente, trova il suo posto anche nella preparazione di dolci e per aromatizzare varie bevande calde.
Se trovi la scorza di limone fresca nelle ricette che non hai o non vuoi utilizzare di limoni freschi perché non sono BIOLOGICI, puoi facilmente sostituirla con questa buccia essiccata in un rapporto di 1 cucchiaino di scorza di limone essiccata per 1 cucchiaio di scorza di limone fresca.